Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
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SVP des recettes simples, faciles à faire en camping/caravaning et vos trucs gagne-temps.
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- Danielle
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Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
.
Tous les ingrédients étaient fournis sur place
Parmi une liste de 29 ingrédients dévoilés sur place
La recette improvisée contient 5 ingrédients de base obligatoires: ail, oignon espagnol, coriandre, piment jalapino, tomates italiennes.
La recette devait contenir au moins 8 ingrédients au total.
Une équipe de goûteurs a déterminé la meilleure.
Les recettes suivront ...
Tous les ingrédients étaient fournis sur place
Parmi une liste de 29 ingrédients dévoilés sur place
La recette improvisée contient 5 ingrédients de base obligatoires: ail, oignon espagnol, coriandre, piment jalapino, tomates italiennes.
La recette devait contenir au moins 8 ingrédients au total.
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- Danielle
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
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Recette de Salsa #1
de Reine Fortin et Johanne Nadeau
Ingrégients
2 gousses d'ail
1 carotte
3 petites branches de céleri avec les feuilles
3 c. à soupe de coriandre fraîche
1 échalotte
4 c à soupe de jus de lime
2 c à soupe d'oignon
1 piment habanero
1/2 piment jalapino
poivron rouge
poivron vert
1/2 c. à thé de poivre noir
1 c à thé de sel
2 c à soupe de sucre
1 c à thé de tabasco
2 c à soupe de vinaigre de vin
1 c à thé de persil
Recette de Salsa #1
de Reine Fortin et Johanne Nadeau
Ingrégients
2 gousses d'ail
1 carotte
3 petites branches de céleri avec les feuilles
3 c. à soupe de coriandre fraîche
1 échalotte
4 c à soupe de jus de lime
2 c à soupe d'oignon
1 piment habanero
1/2 piment jalapino
poivron rouge
poivron vert
1/2 c. à thé de poivre noir
1 c à thé de sel
2 c à soupe de sucre
1 c à thé de tabasco
2 c à soupe de vinaigre de vin
1 c à thé de persil
- Danielle
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
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Recette de Salsa #2
de Ghislaine Paquet et Jacques Racine
Ingrédients
2 gousses d'ail
2 branches de céleri
1/8 de botte de coriandre
1/2 c à thé de cumin moulu
3 échalottes
1/2 tse d'huile d'olive
jus de une lime
1/4 d'oignon espagnol
1 piment Jalapino
1 poivron rouge
1 poivron vert
1/2 c à thé de poivre de cayenne
1/2 c à thé sel
2 c à soupe de sucre
1/2 c à thé de Tabasco
Recette de Salsa #2
de Ghislaine Paquet et Jacques Racine
Ingrédients
2 gousses d'ail
2 branches de céleri
1/8 de botte de coriandre
1/2 c à thé de cumin moulu
3 échalottes
1/2 tse d'huile d'olive
jus de une lime
1/4 d'oignon espagnol
1 piment Jalapino
1 poivron rouge
1 poivron vert
1/2 c à thé de poivre de cayenne
1/2 c à thé sel
2 c à soupe de sucre
1/2 c à thé de Tabasco
Dernière édition par Danielle le 23 Mai 2013 18:44, édité 1 fois au total.
- Danielle
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
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Recette de Salsa #3
de Danielle Paré et Bernard Baulé
Ingrédients
1 gousse d'ail
1 petite carotte
1 branche de céleri
2 c à table de jus de lime
1 petite boîte de pâte de tomates
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/4 c à table de sucre
2 c à table de vinaigre de vin rouge
1 boîte de 28 on. de tomaes en cubes sans le jus
Hachez tous les légumes finement pour qu'ils dégagent rapidement leur saveur respective.
Bien mélanger tous les ingrédients et savourez!
Recette de Salsa #3
de Danielle Paré et Bernard Baulé
Ingrédients
1 gousse d'ail
1 petite carotte
1 branche de céleri
2 c à table de jus de lime
1 petite boîte de pâte de tomates
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/4 c à table de sucre
2 c à table de vinaigre de vin rouge
1 boîte de 28 on. de tomaes en cubes sans le jus
Hachez tous les légumes finement pour qu'ils dégagent rapidement leur saveur respective.
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- Roadtrekeux
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
Il est très important de gouter au fur et à mesure que l'on ajoute des ingrédients pour s'assurer que la saveur de la salsa est celle que l'on recherche. Dans notre recette, on a utilisé que peu de sauce Tabasco et aucun "Chili" pour obtenir une salsa "media piquante" et légèrement sucrée, mais vous pouvez en mettre plus si vous le désirez. Les "Scoops" de Tostitos sont parfaits pour recueillir la salsa.
Si votre salsa est trop piquante pour vous et vous "brule" l'intérieur de la bouche, prenez une ou deux petites bouchées de mie de pain. La mie absorbe très bien les particule insérées dans vos papilles.
Si votre salsa est trop piquante pour vous et vous "brule" l'intérieur de la bouche, prenez une ou deux petites bouchées de mie de pain. La mie absorbe très bien les particule insérées dans vos papilles.
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- lasrocosa
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
Aucune des recettes gagnantes n'est pourvu des 5 ingrédients obligatoires pourtant!
Marc
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
On a sans doute oublié de cocher les cases de certains ingrédients. Pourtant, je me rappelle très bien avoir mis les 3/4 d'un jalapeño, un demi oignon, une canne de 28 onces de tomates en dés sans le jus (pour éviter de faire un bouillon plutôt qu'une salsa) et une bonne branche de coriandre fraiche (un must dans les salsas mexicaines). Ça doit être la même chose pour les autres participants avec des quantités sans doute différentes.
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- Terrible
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
Je salive a lire ces recettes.
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- A. Martin
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
Terrible a écrit:Je salive a lire ces recettes.
Moi j'y ai gouté a celle de Bernard et Danielle .
André
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
A. Martin a écrit:Terrible a écrit:Je salive a lire ces recettes.
Moi j'y ai gouté a celle de Bernard et Danielle .
Moi aussi.
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- Dandau
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
Moi, j'y ai pas juste goûté, j'en ai mangé au moins 1 tasse sinon plus!
Monaco Dynasty Accepter les autres tel qu'ils sont, c'est également se respecter soi-même!
- sunshine
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
Dire que j'ai manqué tout ça.... Merci de partager ces recettes avec nous
Je vais probablement les essayer même si j'ai une bonne recette sous la main.
Il ne manque qu'une bonne cerveza bien froide !
Je vais probablement les essayer même si j'ai une bonne recette sous la main.
Il ne manque qu'une bonne cerveza bien froide !
Un objectif sans temps limite n'est pas réellement un objectif... C'est un rêve.
(Harold R. Mc alindon)
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- A. Martin
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
sunshine a écrit:Dire que j'ai manqué tout ça.... Merci de partager ces recettes avec nous
Je vais probablement les essayer même si j'ai une bonne recette sous la main.
Il ne manque qu'une bonne cerveza bien froide !
Je suis volontaire pour la tester mais pas la cerveza .
André
- Roadtrekeux
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Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...
Je me suis tapé justement une couple de cervezas avant le souper, mais il me manquait la salsa.
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