Inscription

Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Image Recettes faciles et vites faites SEULEMENT et accompagnez-les de vos p'tits drinks maison.
Règles du forum
SVP des recettes simples, faciles à faire en camping/caravaning et vos trucs gagne-temps.
Membre Argent du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 4699
Inscrit le: 12 Fév 2006 00:40
Localisation: Laurentides
Région: Mexique en hiver

Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Danielle » 23 Mai 2013 18:05

.
Tous les ingrédients étaient fournis sur place

Parmi une liste de 29 ingrédients dévoilés sur place

La recette improvisée contient 5 ingrédients de base obligatoires: ail, oignon espagnol, coriandre, piment jalapino, tomates italiennes.

La recette devait contenir au moins 8 ingrédients au total.

Une équipe de goûteurs a déterminé la meilleure.

Les recettes suivront ...
ImageImage

Membre Argent du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 4699
Inscrit le: 12 Fév 2006 00:40
Localisation: Laurentides
Région: Mexique en hiver

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Danielle » 23 Mai 2013 18:23

.
Recette de Salsa #1

de Reine Fortin et Johanne Nadeau

Ingrégients


2 gousses d'ail
1 carotte
3 petites branches de céleri avec les feuilles
3 c. à soupe de coriandre fraîche
1 échalotte
4 c à soupe de jus de lime
2 c à soupe d'oignon
1 piment habanero
1/2 piment jalapino
poivron rouge
poivron vert
1/2 c. à thé de poivre noir
1 c à thé de sel
2 c à soupe de sucre
1 c à thé de tabasco
2 c à soupe de vinaigre de vin
1 c à thé de persil
ImageImage

Membre Argent du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 4699
Inscrit le: 12 Fév 2006 00:40
Localisation: Laurentides
Région: Mexique en hiver

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Danielle » 23 Mai 2013 18:34

.
Recette de Salsa #2

de Ghislaine Paquet et Jacques Racine

Ingrédients


2 gousses d'ail
2 branches de céleri
1/8 de botte de coriandre
1/2 c à thé de cumin moulu
3 échalottes
1/2 tse d'huile d'olive
jus de une lime
1/4 d'oignon espagnol
1 piment Jalapino
1 poivron rouge
1 poivron vert
1/2 c à thé de poivre de cayenne
1/2 c à thé sel
2 c à soupe de sucre
1/2 c à thé de Tabasco
Dernière édition par Danielle le 23 Mai 2013 18:44, édité 1 fois au total.
ImageImage

Membre Argent du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 4699
Inscrit le: 12 Fév 2006 00:40
Localisation: Laurentides
Région: Mexique en hiver

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Danielle » 23 Mai 2013 18:43

.
Recette de Salsa #3

de Danielle Paré et Bernard Baulé

Ingrédients


1 gousse d'ail
1 petite carotte
1 branche de céleri
2 c à table de jus de lime
1 petite boîte de pâte de tomates
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/4 c à table de sucre
2 c à table de vinaigre de vin rouge
1 boîte de 28 on. de tomaes en cubes sans le jus

Hachez tous les légumes finement pour qu'ils dégagent rapidement leur saveur respective.

Bien mélanger tous les ingrédients et savourez!
ImageImage

Modérateur du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 3974
Inscrit le: 14 Juin 2007 14:32
Localisation: Québec (anciennement Sillery)
Région: Québec

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Roadtrekeux » 24 Mai 2013 07:34

Il est très important de gouter au fur et à mesure que l'on ajoute des ingrédients pour s'assurer que la saveur de la salsa est celle que l'on recherche. Dans notre recette, on a utilisé que peu de sauce Tabasco et aucun "Chili" pour obtenir une salsa "media piquante" et légèrement sucrée, mais vous pouvez en mettre plus si vous le désirez. Les "Scoops" de Tostitos sont parfaits pour recueillir la salsa.

Si votre salsa est trop piquante pour vous et vous "brule" l'intérieur de la bouche, prenez une ou deux petites bouchées de mie de pain. La mie absorbe très bien les particule insérées dans vos papilles.
Image
Ma femme est une ange! Chanceux, de dire mon voisin, la mienne vit encore!

Membre Initié(e) du Forum VRcamping
Messages: 285
Inscrit le: 13 Sep 2006 07:18
Localisation: sorel-tracy

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar lasrocosa » 24 Mai 2013 15:28

Aucune des recettes gagnantes n'est pourvu des 5 ingrédients obligatoires pourtant! :(
Marc
Dodge Ram 2011
Sunset Trail 250RB 2015

Modérateur du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 3974
Inscrit le: 14 Juin 2007 14:32
Localisation: Québec (anciennement Sillery)
Région: Québec

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Roadtrekeux » 24 Mai 2013 16:58

On a sans doute oublié de cocher les cases de certains ingrédients. Pourtant, je me rappelle très bien avoir mis les 3/4 d'un jalapeño, un demi oignon, une canne de 28 onces de tomates en dés sans le jus (pour éviter de faire un bouillon plutôt qu'une salsa) et une bonne branche de coriandre fraiche (un must dans les salsas mexicaines). Ça doit être la même chose pour les autres participants avec des quantités sans doute différentes.
Image
Ma femme est une ange! Chanceux, de dire mon voisin, la mienne vit encore!

Avatar de l’utilisateur
Messages: 189
Inscrit le: 13 Juin 2011 10:25
Localisation: Gatineau, QC
Région: Outaouais

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Terrible » 24 Mai 2013 18:56

Je salive a lire ces recettes.
Terrible (Céline & Michel), des Campeurs nomade en Classe B
La Pêche en Outaouais au Québec
Roadtrek 190 Popular
Notre bût --> Liberté 2021

Image

Membre Honoraire du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 17208
Inscrit le: 05 Jan 2007 17:21
Localisation: Avec Hélène
Région: Duberger

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar A. Martin » 24 Mai 2013 20:02

Terrible a écrit:Je salive a lire ces recettes.

Moi j'y ai gouté a celle de Bernard et Danielle . :nanananana: :D
André

Modérateur du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 3974
Inscrit le: 14 Juin 2007 14:32
Localisation: Québec (anciennement Sillery)
Région: Québec

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Roadtrekeux » 24 Mai 2013 20:27

A. Martin a écrit:
Terrible a écrit:Je salive a lire ces recettes.

Moi j'y ai gouté a celle de Bernard et Danielle . :nanananana: :D


Moi aussi. :D
Image
Ma femme est une ange! Chanceux, de dire mon voisin, la mienne vit encore!

Membre Bronze du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 3544
Inscrit le: 07 Fév 2012 12:29
Localisation: St-Jérôme
Région: Laurentides

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Dandau » 25 Mai 2013 03:54

Moi, j'y ai pas juste goûté, j'en ai mangé au moins 1 tasse sinon plus! :nanananana: :nanananana: :mdr:
Monaco Dynasty Accepter les autres tel qu'ils sont, c'est également se respecter soi-même!

Membre Argent du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 4528
Inscrit le: 06 Nov 2007 08:01
Région: Laval

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar sunshine » 10 Juin 2013 15:06

Dire que j'ai manqué tout ça.... Merci de partager ces recettes avec nous :)

Je vais probablement les essayer même si j'ai une bonne recette sous la main.
Il ne manque qu'une bonne cerveza bien froide !
Un objectif sans temps limite n'est pas réellement un objectif... C'est un rêve.
(Harold R. Mc alindon)

Membre Honoraire du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 17208
Inscrit le: 05 Jan 2007 17:21
Localisation: Avec Hélène
Région: Duberger

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar A. Martin » 10 Juin 2013 18:13

sunshine a écrit:Dire que j'ai manqué tout ça.... Merci de partager ces recettes avec nous :)

Je vais probablement les essayer même si j'ai une bonne recette sous la main.
Il ne manque qu'une bonne cerveza bien froide !

Je suis volontaire pour la tester mais pas la cerveza . :D
André

Modérateur du Forum VRcamping
Avatar de l’utilisateur
Messages: 3974
Inscrit le: 14 Juin 2007 14:32
Localisation: Québec (anciennement Sillery)
Région: Québec

Re: Recettes gagnantes de sauce Salsa au GR ...

Messagepar Roadtrekeux » 10 Juin 2013 20:25

Je me suis tapé justement une couple de cervezas avant le souper, mais il me manquait la salsa. :D
Image
Ma femme est une ange! Chanceux, de dire mon voisin, la mienne vit encore!

Retourner vers La cuisine et le bar en camping/caravaning

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 13 invités