Rouleaux de jambon aux asperges

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Étaler des tranches de jambon cuit (ou forêt noire, ou style paysan mais minces) – si trop mince, mettre 2 tranches par rouleau – sur votre surface de travail.

Déposer une tranche de votre fromage préféré. Après avoir blanchi les asperges, les déposer par dessus la tranche de fromage et rouler les tranches. (on peut substituer les asperges par des endives)

Les mettre dans un plat allant au four. Chauffer soit au four conventionnel 10-15 minutes, soit au micro-ondes (c’est juste pour faire fondre le fromage et réchauffer le jambon) 3-4 minutes.

Servir avec riz ou salade et napper si désiré d’une sauce hollandaise (une enveloppe de sauce Knorr fait très bien l’affaire) ou mettre plus de fromage par-dessus les rouleaux et gratiner.

[sunshine]

J'aime aussi faire cette recette, par contre j'enroule le tout dans une crêpe salé ....mais pour le reste c'est pareil
Un délice !