Ragoût de boeuf de luxe à la mijoteuse

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Ragoût de boeuf de luxe

2 lbs (900 g) boeuf, en cubes
8 carottes, en rondelles
2 oignons, émincés
1 navet, en dés
1 chou, haché grossièrement
2 feuilles de laurier
1 sachet (environ 50 g) de soupe à l'oignon du commerce
1 1/8 tasse (285 ml) eau
1 1/8 tasse (285 ml) vin rouge
Thym, au goût
Origan, au goût
Sel, au goût

Mettre la viande au fond de la mijoteuse.
Mettre les oignons et l'enveloppe de soupe sur la viande.
Mettre tous les autres légumes et les épices, en terminant par le chou sur le dessus.
Verser tous les liquides.
Cuire pendant 6 heures à High ou 10 heures à Low.

NOTE: L'enveloppe de soupe à l'oignon et le vin rouge sont la clé du succès de cette recette.

[sunshine]

Un classique... mais toujours aussi bon !