Ragoût de porc au cidre à la mijoteuse
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SVP des recettes simples, faciles à faire en camping/caravaning et vos trucs gagne-temps.
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- Die
- Membre Diamant du Forum VRcamping
- Messages: 7725
- Inscrit le: 10 Fév 2006 19:40
- Localisation: Lanaudière
- Région: Lanaudière
Ragoût de porc au cidre à la mijoteuse
Ragoût de porc au cidre
2 lbs (900 g) de porc en cubes
3 c.à soupe (24 g) de farine
1 c.à thé (5 g) de sel
1/4 c.à thé (0,25 g) de thym
1/4 c.à thé (0,5 g) de poivre
6 carottes, en tranches
4 pommes de terre, en tranches
2 oignons, hachés
1 pomme, en dés
2 tasses (500 ml) de cidre de pomme (ou de jus de pomme)
1 c.à soupe (15 ml) de vinaigre
1/2 tasse (125 ml) d'eau froide
1/4 tasse (45 g) de farine
Combiner les 3 c.à soupe (24 g) de farine avec le sel, le thym et le poivre. En couvrir la viande.
Mettre les légumes et la pomme dans la mijoteuse.
Recouvrir avec les cubes de porc.
Mélanger le cidre de pomme et le vinaigre et verser sur la viande.
Couvrir et cuire à Low pendant 10 à 12 heures.
Mettre la mijoteuse à High et bien mélanger la farine et l'eau.
Verser et bien mélanger au liquide du ragoût.
Couvrir et cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
2 lbs (900 g) de porc en cubes
3 c.à soupe (24 g) de farine
1 c.à thé (5 g) de sel
1/4 c.à thé (0,25 g) de thym
1/4 c.à thé (0,5 g) de poivre
6 carottes, en tranches
4 pommes de terre, en tranches
2 oignons, hachés
1 pomme, en dés
2 tasses (500 ml) de cidre de pomme (ou de jus de pomme)
1 c.à soupe (15 ml) de vinaigre
1/2 tasse (125 ml) d'eau froide
1/4 tasse (45 g) de farine
Combiner les 3 c.à soupe (24 g) de farine avec le sel, le thym et le poivre. En couvrir la viande.
Mettre les légumes et la pomme dans la mijoteuse.
Recouvrir avec les cubes de porc.
Mélanger le cidre de pomme et le vinaigre et verser sur la viande.
Couvrir et cuire à Low pendant 10 à 12 heures.
Mettre la mijoteuse à High et bien mélanger la farine et l'eau.
Verser et bien mélanger au liquide du ragoût.
Couvrir et cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
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Le bonheur n'est pas une destination... mais une façon de voyager !
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- sunshine
- Membre Argent du Forum VRcamping
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- Inscrit le: 06 Nov 2007 08:01
- Région: Laval
Re: Ragoût de porc au cidre à la mijoteuse
Une autre recette à essayer !
Un objectif sans temps limite n'est pas réellement un objectif... C'est un rêve.
(Harold R. Mc alindon)
(Harold R. Mc alindon)
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