Poulet Cordon Bleu à la mijoteuse

[Die Profil Message privé]

Poulet Cordon Bleu

6 poitrines de poulet, désossées
3 tranches de fromage suisse, coupées en deux
3 tranches de jambon cuit, coupées en deux
2 c.à soupe (30 g) de margarine
1 boîte (10 oz; 284 ml) de crème de champignons
3 c.à soupe (45 ml) de lait
1 c.à soupe (15 ml) de Sherry (facultatif)
1/4 c.à thé (0,5 g) de poivre

Aplatir les poitrines de poulet à l'aide d'un maillet.
Couvrir chaque poitrine d'une tranche de fromage et d'une tranche de jambon. Faire tenir le tout à l'aide d'une cure-dent.
Dans un poêlon, faire brunir le poulet dans la margarine.
Mettre dans la mijoteuse. Combiner les ingrédients restants et les verser sur le poulet.
Couvrir et cuire à Low pendant 4 à 6 heures.

[sunshine]

Ça me semble bien comme recette... je vais être obliger de l'essayer