Pilons de poulet caramélisé

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Pilons de poulet caramélisé
http://theaujasmin.canalblog.com/archives/les_viandes/index.html



Ingrédients pour 4 personnes :
12 pilons de poulet
200 g de sucre
5 cl de vinaigre
3 c à soupe de ketchup
1 petite c à soupe de miel

Mettez le sucre dans une casserole, faites caraméliser. N'ajoutez pas d'eau.

Lorsque le caramel est brun, versez le vinaigre, cuire 2 à 3 minutes en remuant

Ajoutez le ketchup, puis le miel

Badigeonnez vos pilons de poulet et réservez au frigo

j'ai cuit les pilons de poulet au barbecue, mais vous pouvez aussi les cuire au four

Un régal, avec un riz Basmati au jasmin !
Posté par the au jasmin

[ClaireC Profil Message privé]

Merci Ariane! C'est super de revenir en arrière voir toutes ces bonnes recettes.