Charlotte aux poivrons et au fromage de chèvre

[ariane Profil Message privé]

Charlotte aux poivrons et au fromage



Pour 4 à 6 personnes Préparation : 1 h 30 Cuisson : 5 min

Ingrédients :
2 poivrons rouges
2 poivrons verts
4 crottins de chèvre frais
50 ml de crème liquide allégée à 15% de MG
basilic déshydraté
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation :
Préchauffez le four au gril.
Rincez les poivrons, puis enfournez-les. Laissez-les griller jusqu'à ce qu'ils noircissent afin d'en retirer la peau. Puis laissez-les refroidir, épépinez-les et découpez-les en lanières égales.
Dans une jatte, écrasez les crottins de chèvre. Incorporez la crème et mélangez. Ajoutez le basilic et l'huile. Assaisonnez selon vos goûts.
Mettez dans le fond des ramequins individuels du film alimentaire afin de démouler plus facilement. Mettez dans le fond des lanières de poivrons en les faisant se chevaucher et en alternant les couleurs. Puis, mettez la préparation au fromage et terminez par les poivrons.
Placez au frais pendant 1 heure environ. Puis démoulez sur des assiettes individuelles. Servez frais.


Commentaire nutritionnel :
Voilà une recette originale et pleine de saveurs ! En effet, les poivrons, en plus de leurs qualités nutritionnelles, amènent de la couleur à cette charlotte. Le fromage est une source de protéines mais aussi et surtout de calcium. En effet, nos apports journaliers varient de 800 mg à 1500 mg selon les personnes (adultes, femmes enceintes et allaitantes, enfants.). Une consommation régulière de produits laitiers est conseillée par les spécialistes de la nutrition (avec une moyenne de 3 par jour environ) pour un apport correct de calcium qui entretient la solidité des os. De plus, le calcium intervient également dans la régularisation du rythme cardiaque ou la contraction des muscles, d'où son intérêt.

Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutrtionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Source: http://www.cuisineaz.com/

[caraquet Profil Message privé]

4 crottins de chèvre frais

Crottins c'est tu du fromage ?

[DouxDoux]

4 crottins de chèvre frais

Crottins c'est tu du fromage ?

Caraquet !
Te connaissant tu es sans doute perdu et pas dans la bonne section de ce site de VR
Faudrait j'en parle a cocotte

[ariane Profil Message privé]

4 crottins de chèvre frais

Crottins c'est tu du fromage ?

caraquet, quel plaisir de vous retrouver dans la section "popotte" .

Douxdoux non-non il n'est pas perdu , c'est cocotte qui sera contente d'avoir un helper


Oui caraquet, c'est bien du fromage Le crottin de chèvre dans son emballage est petit, genre une portion et vous pouvez en acheter nature, aux poivres ect...
Voici une image qui vous en donnera une idée de sa portion.


Pour 4 portions, utilisez 4 crottins de chèvre.

C'est toujours un plaisir pour moi de vous lire tous les deux , vous et cocotte
et Douxdoux aussi naturellement notre "doudou" modérateur