Hamburger de pommes de terre et chou rave au saumon fumé

[ariane Profil Message privé]

Voici une autre façon bien originale de cuisiner des hamburgers.
Vous en apprécierez toute la saveur et vos invités en redemanderont.


Hamburger de pommes de terre et chou rave au saumon fumé





Nombre de personnes : 4
Temps de cuisson : 15
Temps de préparation : 10


Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 chou rave
(si intolérance au chou, remplacer par de la courgette non épluchée)
- 2 oignons nouveaux
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 branches de thym

Préparation
?plucher les pommes de terre et le chou rave, puis les râper.
Mélanger bien les deux légumes et saler (ne surtout pas rincer).
Faire chauffer de l?huile dans une poêle à blinis et poser une couche de légumes râpés.
Attendre qu'un côté soit bien gratiné et retourner la galette pour une cuisson de l'autre côté.
Renouveler l?opération pour 7 autres galettes en les réservant au fur et à mesure au chaud dans un four (th-6)
?mincer les oignons puis confectionner les hamburgers en mettant une couche de galette puis une tranche de saumon ainsi que de l?oignon et recouvrir d?une autre galette.
Décorer chaque hamburger d?1/2 branche de thym et servir rapidement.

Conseil : le chou rave s?épluche comme un navet.



Source: http://recettes.doctissimo.fr/php/recettes/visu_recette.php?oid_recette=1273&commentaire=1#comment



Les bienfaits du chou rave:
http://www.servicevie.com/01alimentation/GuideAliment/GAf_HTML/HTML_500/533b.html

La courgette:http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/encyclopedie/fiche_composant/26/courgette.shtml

[ClaireC Profil Message privé]

Merci Ariane! C'est super de revenir en arrière voir toutes ces bonnes recettes.