Marguerite d'agrumes au Grand Marnier

[ariane Profil Message privé]

La Nouvelle Année 2008






Marguerite d'agrumes au Grand Marnier




Temps de préparation total : 15 minutes, 6 à 8 portions


Ingrédients
500 ml (2 tasses) de pamplemousses roses, en suprêmes
250 ml (1 tasse) de pamplemousses jaunes, en suprêmes
250 ml (1 tasse) d'oranges en suprêmes
125 ml (1/2 tasse) de limes en suprêmes
45 ml (3 c. à soupe) de Grand Marnier15 ml (1 c. à soupe) de sucre glace

Préparation
1. Dans une grande assiette, disposer les suprêmes d'agrumes en cercles concentriques, en prenant soin d'alterner les couleurs.
2. Arroser de Grand Marnier. Couvrir d'un film alimentaire. Placer au réfrigérateur. Saupoudrer de sucre glace.
3. Servir.

Cette recette est extraite de Qu'est-ce qu'on mange? Volume 4, Cuisine santé, publié par Les Cercles de fermières du Québec.© Les Cercles de fermières du Québec

[ClaireC Profil Message privé]

Merci Ariane! C'est super de revenir en arrière voir toutes ces bonnes recettes.