Omelette dans un sac

[Pupuce Profil Message privé]

Pour voir la recette: L'omelette dans un sac, vous devez cliquez *ici*

ou encore sur ce lien: http://forum.vrcamping.com/viewtopic.php?t=4262

[ariane Profil Message privé]

Haaaaaaaaa! Pupuce quelle belle surprise que votre visite dans le sujet cuisine. En plus vous postez une recette avec photos .

Par contre pupuce, avant de vous donner droit à paraître dans le concours de La Toque du Chef VRcamping, j'ai vérifié la validité de cette façon de cuire, avec les sacs ziploc.

Pour satisfaire ma curiosité ainsi que celle des membres qui comme moi doivent se poser la même question, je suis allé vérifier sur Internet à savoir si on pouvait utilisé sans danger les sacs ziploc sur nos cuisinières et voici ce que j'ai trouvé:
http://www.ziploc.ca/fr/ziploc_questions.asp
Puis-je faire bouillir les sacs de marque Ziploc®?
Non. Les sacs de marque Ziploc® ne sont pas conçus pour supporter la chaleur extrême de l'ébullition.

Et ICI: http://philippea.com/?p=45 Il faudrait vérifier le degré en ° ou F pour le point d'ébullition de l'eau.

Alors si vous permettez pupuce, je vais attendre l'avis d'autres membres avant.
Vite, vite, mamour-nise, doucelili, Roadtreckeux, murmure, JB et tout ceux qui auraient une réponse à ce sujet, j'ai besoin de vos avis s'il-vous-plaît et merci! à l'avance.

[Pupuce Profil Message privé]

Oupsssssssssssssss! Vous semblez avoir tout à fait raison Ariane.

J'ai vu dans *un des liens que vous avez cités* ceci:

Le polyéthylène devrait être correct dans l?eau à 52C pour les périodes que vous mentionnez (30 minutes à 1 heure). Veuillez noter que le polyéthylène commence à ramollir entre 70C et 80C et que certains composés chimiques (qui pourraient être dangereux) commencent à se dissoudre à ces températures. Aussi, le polyéthylène ne devrait pas être utilisé pour de longues périodes (jours) à 52C.

Alors, il ne serait pas recommandé de faire cuire des aliments dans ces sacs car l'eau bouille à 100 degrés C.


Je serais curieuse de savoir s'il existe des sacs sécuritaires que nous pourrions utiliser pour cette recette.

[murmure60 Profil Message privé]

WOW !!!! quelle bonne question ??? et tu sais Arianne, quand j'ai vu le titre de la recette...j'était curieuse et abasourdie de cette facilité, ca semblait si super !! Bon, alors...allons àa la recherche ..je fouille ....car faut trouver une solution ..Pupuce quelqu'un va inventer quelque chose..on revient avec une solution ! ne t'inquiète pas !!

[murmure60 Profil Message privé]

Ariane ...et ca est-ce que ca peut aller ???

[i]Sac GLAD simply cooking


Q: En quoi consistent les sacs Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes ?

Les sacs Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes sont spécialement conçus pour vous offrir des légumes croquants et tendres, sans chaudrons ni casseroles, grâce à un mode de cuisson sain, pratique et sécuritaire. Les nouveaux sacs Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes vous aident à préparer des repas frais et savoureux que votre famille adorera ? sans vous ralentir dans la cuisine.


Q: Comment doit-on utiliser les sacs Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes ?

Il suffit de suivre trois étapes faciles pour cuire à la vapeur avec ce produit : remplir, cuire et servir.

1. REMPLIR : mettez vos légumes favoris, frais ou congelés (lavez-les s?ils sont frais), à l?intérieur du sac. Il n?est pas nécessaire d?ajouter de l?eau.
2. CUIRE : lisez le temps de cuisson suggéré sur le sac. Déposez le sac en position verticale dans le micro-ondes.
3. SERVIR : attendre 30 secondes avant d?ouvrir, car de la vapeur chaude peut s?en échapper.

Chaque sac peut cuire trois ou quatre portions de légumes. Les temps de cuisson sont calculés en fonction d?un four à micro-ondes d?une puissance de 1 000 watts*.

*La puissance des fours à micro-ondes varie, et vous aurez peut-être à ajuster les temps de cuisson en conséquence, comme pour la cuisson du maïs soufflé au four à micro-ondes. Il suffit d?une fois et le tour est joué ! De plus, la puissance en watts de la plupart des micro-ondes figure sur une étiquette blanche apposée sur le côté de la face intérieure de la porte. ? titre de référence, GLAD propose en ligne des temps de cuisson pour différentes puissances en watts de micro-ondes.

Q: Puis-je faire cuire autre chose que des légumes dans le sac ?
Oui, absolument ! Les sacs Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes peuvent être utilisés pour cuire une variété de poissons, de viandes et d?aliments à base d?amidon. Les sacs peuvent aussi servir à faire cuire des repas savoureux avec des ingrédients frais, que ce soit pour le petit-déjeuner, le dîner ou le souper. La taille des portions varie pour d?autres aliments. Les sacs peuvent aussi être utilisés pour mettre des repas à prendre à l?extérieur de la maison, des collations santé, des restes de repas à réchauffer, des portions individuelles de repas à cuire, ou pour préparer à l?avance et conserver* des légumes au réfrigérateur ou au congélateur.

etc....

http://www.cuisineravecglad.ca/faq.php

[A. Martin]

Moi je crois que Pupuce a le droit de participer au concours pour la recette , c'est pas un concours sur les contenants , c'est mon avis .

[murmure60 Profil Message privé]

Non mais...c'ets important de donner une alternative car c'est vrai qu'on doit quand même faire un minimum d'effort pour être au moins respectueux de notre santé...

mais t'as vu, me semble que les sacs Glad simply cooking sont résistant full à la chaleur= pas de problèmes !

Car oui, elle est super cette recette !!!!!

[ariane Profil Message privé]

Pupuce , je viens vous demandé expressément s'il vous serait possible de changer la photo (celle avec le sac zipploc) de cette merveilleuse recette pour une photo avec un sac "Glad simply cooking" afin que je puisse vous décerné le prix de La Toque du Chef VRcamping et croyez-bien que vous le méritez grandement pour nous avoir partagé une recette aussi ingénieuse Sa rapidité d'exécution en camping, sa cuisson sans gras donc très santé, feront le bonheur de bien des membres pupuce. En plus cette recette nous donnera d'autres idées de préparations. Un grand, grand merci! pupuce.

Oui, A. Martin, je vous donne tout à fait raison au fait que pupuce aurait tous les mérites à paraître dans le concours. Par contre André, il serait plus prudent que pupuce change la photo concernant le sac zipploc car un membre pressé qui regarderait cette recette sans vraiment consulté les messages qui suivent, risquerait ainsi de s'intoxiquer. C'est pourquoi nous n'avons pas de chance à prendre. Je suis certaine que pupuce aura l'envie de nous faire ce plaisir à tous, en changeant la photo pour une autre avec un sac "Glad simply cooking" cette fois-ci.

Mille merci! murmure pour ta recherche qui nous apporte une solution à cette recette de pupuce qui est grandement intéressante pour tous les campeurs.

Pupuce, puis-je espéré une nouvelle photo ? Je vous attendrai et j'aurai un grand plaisir à ajouter votre recette dans le concours.

[Pupuce Profil Message privé]

Bonjour à tous!
Quelle belle surprise de voir que vous aimez cette recette.

C'est vrai qu'elle est pratique et surtout facile à faire.

Tout comme vous, je suis consciente qu'il est bon de faire tout en notre possible afin de ne pas utiliser des produits qui pourraient nuire à notre santé.

Je suis tout à fait de votre avis.

Pour ce qui est des photos, j'ai enlevé la marque Ziploc sur la photo que j'ai et je pourrais aussi l'enlever dans la recette pour le remplacer par:" sacs Glad simply cooking"

Ou si vous préférez, je pourrais aussi enlever tout simplement la première photo.

Voici la photo avec la marque Ziploc enlevée:



Si ça vous convient, je pourrais mettre cette photo à la place de l'autre.

Je vous remercie grandement pour vos commentaires et je vous souhaite un bon samedi neigeux!

[ariane Profil Message privé]

Pupuce, je viens d'étudier la façon que l'on pourrait procédé pour faire cette recette avec les sacs Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes. Après étude, voilà comment je procèderais.

Tu peux enlevé la photo avec le sac car on reconnait bien le sac zipploc même s'il n'a plus de nom. "Quelqu'un pourrait faire erreur en employant un sac zipploc".

Je ne sais si la suite te plaît? qu'en penses-tu? Moi en tout cas ça me plaît, je ne connaissais pas ces sacs pour la cuisson au micro-ondes.
Ne te décourage pas pour la transformation de ta recette, cette façon de cuire des aliments est très, très intéressante, autant à la maison que dans nos VR.

C'est la seule façon que j'ai trouvé pour faire cette recette et je pense que ça intéressera plusieurs de nos membres dont moi, car dans une roulotte beaucoup ont le micro-ondes et lorsque l'on est connecté à l'électricité du site de camping, alors pas de problème.

Faits un copier-coller de la recette plus bas et
ouvre un nouveau post pour ta recette et ne mets pas la photo avec le sac car elle ne convient plus et mets ta photo avec l'omelette dans l'assiette.

Tu peux mettre cette photo (des sacs glad) avec les urls avant et après ce lien: [url][/url] http://img158.imageshack.us/img158/5729 ... boxlb6.jpg
voici ce que ça donne comme photo:

Ainsi tout sera vraiment règlementaire et je pourrai t'inscrire au concours pupuce. J'espère que le tout te conviendra pupuce. Tu fais comme tu veux naturellement.

Voici donc ta recette remaniée:
_________________________________________________________


Omellette dans un sac cuite à la vapeur au micro-ondes.


Il est possible de faire une omelette au goût de chaque personne de votre famille, c'est bien simple et c'est bon en plus.

**Ingrédients**

* Un sac Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes.
* Des légumes variés et du fromage,
* Deux oeufs maximum par sac.

**Comment faire**

* Vous prenez un sac Glad® SimplyCookingMC pour cuisson à la vapeur au micro-ondes par personne

* Vous y mettez les légumes frais "lavés" (ou congelés), fromage et les oeufs (préalablement agité à la fourchette. Il n?est pas nécessaire d?ajouter de l?eau.

* Mettre les sacs au micro-ondes, en position verticale, et faire cuire selon le temps de cuisson suggéré sur le sac.

* SERVIR : attendre 30 secondes avant d?ouvrir, car de la vapeur chaude peut s?en échapper.

AUTRES RECETTES avec les sacs Glad® SimplyCookingMC
Si tu as besoin du lien le voici: http://www.cuisineravecglad.ca/recipe.php


Je dois quitté le forum maintenant, Michel m'attend pour les commissions. Rendez-vous demain Je terminerai demain matin, la visualisation des autres recettes qui ont été mises durant mon absence.

Courage pupuce et bon samedi

[Pupuce Profil Message privé]

Merci beaucoup Ariane, tout comme toi, je ne connaissais pas ces sacs.

C'est super et je vais adapter la recette en fonction de ces sacs.

Tel que suggéré, j'ai fait un nouveau sujet avec la recette corrigée.

Merci encore à tous pour votre gentillesse!

Le nouveau sujet est **ici**

[JB Profil Message privé]

Bonjour à tous

Je n'avais pas suivi l'évolution de cette rubrique et je m'en excuse.

Je ne peux pas entrer dans des détails de marque, à cause d'un peu d'eau entre nous, mais je peux préciser que les professionnels charcutiers et cuisiniers utilisent pour la cuisson des sacs de cuisson et parfois des feuilles pour chemiser les moules à pâtés.

Ces secs et feuilles sont de trois sortes en fonction des températures de cuisson:
- PEHD : potyéthylène haute densité jusqu'à l'ébulition
- PEL : potyéthylène linéaire jusqu'à 150 ° C
- PET : potyéthylène téréphtalate au delà pour le rotissage au four.

J'ai utilisé moi-même des sacs et des feuilles de PEL que j'achetais chez un grossiste spécialisé.

Quoi qu'il en soit, l'idée de Pupuce est géniale

Amicalement

JB

[ariane Profil Message privé]

Merci! infiniment pour ton approbation JB

Il est vrai que cette façon de cuisiner nous facilitera grandement la tâche.

Pupuce, te serait-il possible d'?DITER ce sujet, puis effacé toute cette recette et inscrire ceci:
Transféré dans un nouveau poste, voir ici: http://forum.vrcamping.com/viewtopic.php?t=4262
(mets tes [/url][url] avant et après ce lien qui te mènera à ta recette faite avec les sacs règlementaires.

Ceci est important pupuce, afin qu' aucun des membres ne puissent confondre et faire malencontreusement la recette avec les sac Zipplocs qui ne sont pas fait pour la cuisson sur la cuisinière.

Merci! de ta compréhension et surtout viens nous posté une autre de tes belles recettes avec photo. Félicitations! encore pour cette recette génial

Bon, je m'en vais dans ton nouveau post pour te décerner le prix que tu mérites grandement , La Toque du Chef VRcamping. [/url]

[Pupuce Profil Message privé]

Merci! infiniment pour ton approbation JB

Il est vrai que cette façon de cuisiner nous facilitera grandement la tâche.

Pupuce, te serait-il possible d'?DITER ce sujet, puis effacé toute cette recette et inscrire ceci:
Transféré dans un nouveau poste, voir ici: http://forum.vrcamping.com/viewtopic.php?t=4262
(mets tes [/url][url] avant et après ce lien qui te mènera à ta recette faite avec les sacs règlementaires.

Ceci est important pupuce, afin qu' aucun des membres ne puissent confondre et faire malencontreusement la recette avec les sac Zipplocs qui ne sont pas fait pour la cuisson sur la cuisinière.

Merci! de ta compréhension et surtout viens nous posté une autre de tes belles recettes avec photo. Félicitations! encore pour cette recette génial

Bon, je m'en vais dans ton nouveau post pour te décerner le prix que tu mérites grandement , La Toque du Chef VRcamping. [/url]

C'est fait Airiane.

Merci à vous pour votre patience et si tout comme moi vous trouvez cette recette facile à faire et bonne en plus et bien j'en suis heureuse.

Si j'en trouve d'autres, je vais les partager avec vous.

Bon dimanche à tous.